依托吉林工商学院粮食学院建设的“吉林省粮食工程专业双师双能型教师培养培训基地”，日前举办了2021年吉林省“双师双能型”粮油食品教师培训班。来自吉林大学等省内5所高校的43名学员参加了本次培训。吉林工商学院副院长刘君义、实验实训管理中心中心主任李叔宁、教务处副处长李长山、粮食行业知名专家学者、校企合作企业代表及粮食学院班子成员以及参加培训的全体学员出席了开班仪式。

学校领导高度重视此次培训工作并给予具体指导，相关部门鼎力相助。为了更好地完成培训工作，向省内相关高校展示我校粮食学科教学科研实力，粮食学院提前半年着手筹备此项工作，反复修改培训计划和培训课程内容，组成由特聘教授吴文福、益海嘉里粮油食品股份有限公司刘厚清博士、具有多年教学实践经验的粮食加工、储藏课程组负责人及企业工程技术人员构成的讲授团队，讲授内容涵盖“吉林大米5T管理与示范”、大米蒸煮工艺与品鉴”、“大米现代加工技术”、“粮食低温储藏技术”等粮食行业最受关注的应用技术和研究成果，帮助省内高校粮油食品教师进一步了解“吉林大米”品牌建设中的发展要求、仓储、加工的新工艺、新技术和新发展理念。为了提升授课效果和学员的工程实践能力，授课方式采用边讲解，边实践、边操作、边互动的全新教学形式，授课地点选择在我校的大米工程实验室、大米品鉴实验室及吉林市东福米业有限责任公司、中储粮龙嘉直属库等场所，全新的培训内容，专家讲授与现场实践操作相结合的培训形式收到了非常好的培训效果。

此次培训工作集中展示了我校粮食学科近年来通过政产学研紧密结合，强化教学科研平台等硬实力建设，积极为省内相关高校及粮食行业开展科技服务提升社会影响力等方面取得的成果，尝试运用“粮食科技成果进课堂”的教学理念，开辟人才培养模式的新思路。培训工作受到了来自吉林大学等兄弟院校学员的好评，他们认为，吉林工商学院粮食学科近年来发展较快，成效显著。培训班不仅为我省高校粮油食品教师搭建了学习交流平台，也为今后教学科研工作开拓了新思路，全新的培训内容、培训方式提高了培训效果，学员直接接触到行业顶尖的专家学者，亲眼所见现代智慧粮食行业信息化管理水平，对今后自身的理论教学和实践能力提升奠定了良好的基础。

（撰稿：张亮 主管：孟宪梅）