7月5日，为促进吉林特色杂粮在烘焙食品领域应用与研究，实现杂粮资源再利用与创新，搭建科研技术产业平台，促进“合作社+烘焙中心+烘焙深加工企业”共同发展和烘焙产业技术升级，吉林省工业与信息化厅依托“吉林省烘焙食品产业公共技术研发中心”举办的“吉林特色杂粮在烘焙产业应用与研究”专题研讨会在我校综合办公楼313会议室召开。吉林省工信厅食品工业处处长穆可桢，省教育厅副处长文博，学院党委常委、发展规划处处长徐文等出席并致辞。会议由科研处处长阚君满主持，校内相关科研平台负责人、粮食学院部分领导、专业教师参加了会议。

此次会议汇聚了吉林省工业与信息化厅、教育厅等相关政府机构主管部门领导，吉林农业大学、吉林省农科院等7所高校科研人员，长春迪丽娅食品有限公司、长春桃李食品有限公司等4家相关烘焙企业代表，通榆粮芯藜麦专业合作社、镇赉县宏瑞种养殖农民专业合作社等12家农业企业农及杂粮种植专家，共计50余人。会上，朱珠教授、王大为教授、毕远辉总经理、田海娟博士4名专家围绕吉林省杂粮在烘焙领域发展现状与趋势、前沿科技成果、发展瓶颈与解决思路等作了精彩的学术报告。企业与科研单位也针对各自产业发展瓶颈与研究方向进行了研讨，将进一步促进吉林省杂粮领域的学术交流与科研合作，促进我省杂粮科研领域学术水平的提高和相关学科快速发展。

本次专题研讨会，是“烘焙食品科技产业技术研发中心”贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想和“党的十九大”精神，加强合作交流，共建“一带一路”，推动精准扶贫，早日完成“两个一百年”发展目标的一项重要举措。会议旨在促进杂粮烘焙科技成果的转化和应用，促进科学技术与经济建设的结合，实现新产品的商业化，发挥应用型科研开发机构连接吉林省优势特色杂粮资源、连接基础研究和产品应用的重要桥梁作用，为企业创新发展做好技术服务工作。相信通过多方的积极努力，科研平台在加强杂粮育种、种植、加工，做好新技能、新理论服务、新成果的推广等方面起到更重要的技术支撑作用；在烘焙领域的科技创新能力建设、杂粮资源有效利用与烘焙产品研发成果转化、实现烘焙产品产业化以及烘焙人才队伍建设等方面，将会发挥更重要的主导作用。

（撰稿：张艳 主管：阚君满）