为进一步聚焦“数字+餐旅”新趋势、新应用、新实践、新思路，提高餐旅专业人才培养质量，推动餐旅类高校融合创新高质量发展，9月21日，2024首届全国餐旅类院校发展会议在扬州开幕，党委书记张炳辉出席会议并讲话。

本次会议以“数智·融合·创新”为主题，以驱动新质生产力背景下餐旅类院校办学能力提升为目标，通过政策解读、主旨报告、圆桌对话、专题分享的形式展开，提高专业人才培养质量，推动餐旅类高校融合创新高质量发展。

张炳辉以《强特色 重实践 提升关键办学能力 打造一流专业特色学院》为题，从强化党建引领，提升培养力；强化专业群建设，提升融合力；强化科教融汇，提升服务力；强化产教融合，提升协同力；强化专兼结合，提升发展力；强化数字赋能，提升竞争力六个方面介绍高校如何办好餐旅教育，提升关键办学能力。

张炳辉指出，新时代提升高校关键办学能力是教育强国建设的时代必然，也是高校教育教学高质量发展迫切要求，更是提升学校核心竞争力的关键。深化产教融合，促进教育链、人才链与产业链、创新链有机衔接，是推进高校人才供给侧适应产业需求侧的迫切要求。作为国内为数不多的餐饮类本科人才培养院校，吉林工商学院近年来形成了以“财经”为底色，以“粮食”“餐旅”为特色，多学科多专业协调发展的办学新格局，学校以“吉菜”菜系开发、吉菜标准体系建立、吉菜文化打造为己任，形成了“美景+美食+文化”的品牌特色。

学校将以此次会议为契机，以新质生产力引领学校关键办学能力提升，以服务需求为导向优化学科专业布局，在服务地方发展的大逻辑中找准新方位，在教育、科技、人才“三位一体”战略布局中明确新坐标，在教育链、人才链、产业链、创新链深度融合中展现新作为，提高学校餐旅人才供给质量，做好“选吉材、烹吉菜、树吉店、育吉才”工作，为地方增强科技创新动能，提升学校对地方经济社会高质量发展的支撑力、贡献力。

（初审：王铭谦 复审：董志宏 终审：李洋）