为贯彻落实国家推动农业高质量发展战略方针，充分发挥林下经济优势，深入挖掘人参产业与地方饮食文化的融合潜力，促进人参等林下经济产品与餐饮、文化、旅游产业的深度协同，推动特色产业链创新发展，助力区域农文旅融合，进一步提升地方经济发展的质量和效益，9月29日，由吉林省商务厅、吉林省文化和旅游厅联合指导，吉林工商学院、白山市商务局、吉林省饮食文化研究会、吉林日报彩练新闻“翠花走千村”栏目组共同主办的吉林省区域饮食文化助力地方经济高质量发展研讨会（白山站）——人参产业带动林下经济提升吉菜新高度在白山市举办。吉林工商学院党委副书记、校长李宝永，副校长董本云；吉林省商务厅二级巡视员梁永才，市场秩序处副处长葛勇；资深注册中国烹饪大师、吉林省饮食文化研究院终身名誉院长唐文；吉林日报农村部主任彩练新闻乡村振兴频道总监赵宝忠以及来自政府部门和企业界的领导、专家出席研讨会。

李宝永在致辞中对研讨会的召开表示祝贺，对各位嘉宾的到来表示欢迎和感谢，并介绍了吉林工商学院的办学历史和办学特色。他指出，白山市地处长白山腹地，层峦叠翠，风景秀丽，拥有丰富的森林资源、特产资源和悠久的饮食文化，尤其是以人参为代表的林下经济，不仅带动了农业产业升级，也为吉菜发展提供了丰富的食材资源。李宝永强调，餐饮是大众旅游的基本要素，美食是小康旅游的刚性需求，这为吉林省区域饮食文化助力地方经济高质量发展指明了方向。吉林工商学院将聚焦服务区域经济社会发展根本职能，充分发挥学校学科优势、人才优势、创新优势，乘势而上，顺势而为，为实现旅游强省目标和战略愿景注入无限活力。

研讨会由董本云主持。

梁永才指出，本次研讨会为业界人士提供了深入交流和探索的宝贵机会，更为全省进一步推动人参产业与吉菜文化结合提供了新的思路和方向。希望各位专家积极探讨、碰撞智慧，为吉林省饮食文化和特色产业有机结合建言献策，助力全省经济高质量发展。

吉林工商学院吉林省饮食文化研究院名誉院长、吉林省非物质文化遗产吉菜代表性传承人、吉林省饮食文化研究会会长夏金龙表示，吉林省饮食文化研究院将充分发挥高校科研平台的智力优势，在人参美食研发中下足功夫，通过科学膳食搭配和创新烹饪方式，将人参的营养价值融入吉菜的创新中，继续秉承“传承、创新、发展”的理念，携手各方，打造吉林省饮食文化品牌优势，充分发挥人参等特色食材的引领作用，为地方经济高质量发展注入动力。

赵宝忠表示，推动资源优势转化成经济优势，推动吉林人参产业高质量发展，举全省之力做大做强人参产业，是省委、省政府的重要决策部署，吉林日报彩练新闻“翠花走千村”栏目将与吉林工商学院、吉林省饮食文化研究会紧密合作，营造良好舆论氛围。

研讨会期间，中国农业科学院特产研究所药用植物资源评价与利用团队首席科学家、吉林省第十七批享受政府津贴专家、博士研究生导师侯微教授以《吉菜创新融合人参产业激发白山区域经济发展新动能》为题作报告。

吉林省文旅厅特聘专家、长春市文化产业联合会执行主席兼秘书长赵建华以《对白山市文化旅游及旅游餐饮业的一点思考》为题作报告。

本次研讨会的举办，不仅为白山市饮食文化与经济发展搭建了良好的交流平台，也为吉林省探索人参产业赋能林下经济发展领域提供了新思路。未来，吉林工商学院将继续围绕建设旅游强省战略目标，充分发挥学科和人才优势，赋能吉林饮食文化，推动地方经济高质量发展，为吉林全面振兴率先实现新突破贡献力量。

吉林工商学院党委办公室、校长办公室、科研处、吉林省饮食文化研究院有关部门负责人以及白山市餐饮行业的企业家代表等共计100余人参加研讨会。

（摄影：王铭谦 初审：夏金龙 复审：董志宏 终审：李洋）