2026年6月，以“奋进‘十五五’，科技护粮储”为主题的吉林省粮食和物资储备科技活动周正式启幕。作为全国首批粮食和物资储备教育培训基地、全国粮食安全宣传教育基地依托单位，吉林工商学院全程深度参与本次系列活动。学校科研处、继续教育学院、粮食工程与营养科学学院协同联动，先后协办省级启动仪式、开展校园主题签名、举办专题学术讲座，并牵头主办长春市粮储科技周暨学校涉粮成果展，以务实举措彰显扎根吉林、服务粮储事业、做强特色学科的使命担当与综合实力。
协办省科技周，科研成果亮相吉大
6月1日上午，吉林省2026年粮食和物资储备科技活动周主会场活动在吉林大学和平校区正式启动。本次活动由吉林省粮食和物资储备局主办、吉林大学承办，吉林工商学院协办。省粮食和物资储备局党组成员、副局长刘慧军宣布科技周系列活动启动，吉林大学副校长于湘晖致辞。来自省内各地粮储主管部门、涉粮科研院所、涉农高校及粮油企业的专家代表共180余人参会。
启动仪式上，省内多所高校、科研院所及中储粮吉林省分公司等单位集中发布了食品加工、全谷物研发、智慧粮储等领域的前沿科研成果。我校粮食工程与营养科学学院院长孙肖明受邀代表学校作科研成果专题推介，翔实展示了学校在粮储领域的科研积淀与创新成果，获得现场领导、行业专家及企业代表的高度认可。活动期间，各级领导专程驻足观摩我校参展成果，详细了解技术研发、成果转化及落地应用情况，对我校深耕粮食产业、赋能地方粮储高质量发展的系列成果给予积极评价。
签名活动营造科技护粮浓厚氛围
6月1日，粮食工程与营养科学学院联合学校科研处在春华园餐厅门前同步举办了“科技护粮储”主题签名活动。现场悬挂横幅、设置展板，向全校师生发放粮食安全科普资料。同学们纷纷在签名墙上郑重签名，表达爱粮节粮、科技护粮的决心。学校将以科技活动周为契机，进一步推动学校粮食学科科研创新与社会服务深度融合。场签名活动将科技周的触角延伸至校园生活场景，以生动活泼的互动形式引导青年学子关注粮食安全，营造了人人关心粮储科技、人人参与爱粮节粮的浓厚氛围。
骨干教师联袂开讲，师生互动氛围浓厚
6月3日下午，粮食工程与营养科学学院在善思楼B区208多功能教室举办专题学术讲座，由刘福红教授主持。学校科研处、大数据与人工智能学院、商学院等相关学院师生到场聆听交流。讲座紧扣“奋进‘十五五’，科技谱新篇”与“奋进‘十五五’，科技护粮储”双重主题，围绕粮油加工安全、中医膳食养生两大方向开展全链条饮食科普宣讲。
陈立萍老师以《知食·择食·善食：以中医食养重塑大学生健康饮食素养》为题，结合中医养生理念，引导大学生建立科学饮食观；汪鸿老师以《食用油营养价值与质量风险分析》为题，系统讲解了食用油的选择、使用与健康风险。现场同学们围绕自身关心的健康问题踊跃提问，两位老师逐一专业解答，师生互动交流热烈。
长春市粮储科技周暨学院涉粮成果展成功举办
6月8日，2026年长春市粮储科技周暨吉林工商学院涉粮成果展在吉林工商学院秋实园餐厅三楼举行。本次活动由长春市粮食和物资储备局、吉林工商学院联合主办，粮食工程与营养科学学院承办，长春市粮食行业协会、长春市大米协会及学校科研处、教务处、创新创业学院担任指导单位，长春瑞禾商贸有限公司提供支持。活动紧扣“科技兴粮、科创护粮”主题，以政校行企协同为载体，集中展示粮油领域科研创新、实践教学与产业应用成果。
我校党委常委、副校长徐文、董本云，长春市粮食和物资储备局一级调研员衣丽伟，以及长春市粮食行业、大米协会、军供站、粮油卫生检测站、中央储备粮龙嘉直属库等单位领导，学校相关部门负责人、企业代表和师生代表共同参加。启动仪式由科研处处长王科飞主持。
董本云、衣丽伟以及长春市粮食行业协会秘书长聂国辉先后致辞。各方结合吉林粮食资源优势与长春粮油产业现状，围绕落实国家粮食安全战略、深化产教融合、推动成果转化、共育专业人才等内容深入交流，对校地携手助力粮食产业高质量发展给予高度肯定。
成果推介环节，2026届6名优秀毕业生分别介绍各自的毕业设计、创新创业项目等实践成果，展现了学子扎实的专业能力与创新精神。随后，徐文以《全谷物多功能米面系列产品研发》为题，详细介绍了团队在研发背景、核心技术、生产工艺、产品营养特性及市场推广前景等方面的成果，阐释了该项目对推进粮食精深加工、优化国民膳食结构、延长粮油产业链条的重要意义。
仪式结束后，与会领导、嘉宾依次巡看四大展区。第一展区为学生毕业设计（论文）成果区，共展出28项优秀成果，涵盖人参功能性食品、杂粮品质改良、大豆蛋白加工、生物可降解复合膜、特色发酵饮品、天然活性物质应用等领域，充分展现了学生扎实的专业功底与科研能力。第二展区为烹饪与营养教育专业特色作品区，展出受长春市军供站委托开发的现役军人营养宴席和配餐，严格按高蛋白、低脂标准设计，科学匹配军人训练体能补给与日常需求。同时，全国劳动模范、二级教授、吉林省饮食文化研究院院长、烹饪与营养教育专业教师夏金龙携长春市非物质文化遗产“雪衣豆沙”精彩亮相，将营养膳食、军供保障与非遗文化巧妙融合。第三展区为创新创业成果与教师科研科普区，陈列10项大学生创新创业作品，紫苏护肤面膜、低卡代餐沙拉、轻熟杂粮、天然保鲜剂、抑菌喷剂、查干湖即食鱼制品等琳琅满目，多项成果具备良好转化潜力。各教研室同步开展主题科普活动，围绕节粮减损、绿色储粮、食品安全、玉米全产业链利用、健康烹饪等主题，通过展板讲解、实物展示、农药残留检测、手工制作、面点实操、趣味实验等多种形式，将专业知识转化为通俗易懂的科普内容。第四展区为长春市涉粮企事业单位成果展区，国家级粮食质量监测机构——长春市粮油卫生检验检测站展示检验检测、标准建设及荣誉成果；长春中之杰、桃李面包、安裕农业、长春农发㐂粮、长春瑞禾商贸、浩淞农业科技等企业依次展出烘焙食品、鲜食玉米、生态杂粮、深加工产品及现代农业托管服务等产业化成果，完整展现了从源头种植、质量监管到精深加工的全链条发展面貌，实现高校科研与产业应用的无缝对接。
随后，与会企业代表与学院科研团队在善思楼314会议室召开校企对接交流会，围绕技术攻坚、新品联合研发、实训基地共建、成果落地转化等议题深入探讨，达成多项合作共识。
科技护粮储，奋进“十五五”
纵观本次科技活动周系列活动，吉林工商学院粮食工程与营养科学学院以全链条参与、全维度展示、全方位服务的扎实行动，深刻诠释了“科技兴粮、人才强储”的责任担当。
在科研维度，学院依托全国粮食和物资储备教育培训基地、全国粮食安全宣传教育基地两大国家级平台，在智慧仓储、绿色储粮、粮油精深加工、全谷物研发等领域持续产出创新成果，集中发布的多项科研成果获得行业领导、专家学者和企业界的一致认可。从协办启动仪式到主持成果展，从组织学术讲座到牵线校企对接，学校以精细化管理和专业化服务为活动成功举办提供了坚实保障。
在育人维度，28项毕业设计成果、10项创新创业作品、6位毕业生代表的精彩推介，以及骨干教师的专题学术讲座，全面展现了我院以教促研、以研哺教、教研相长的育人理念和扎实的人才培养质量。
在服务维度，从协助省局启动仪式到承办市级成果展，从军供营养餐研发到校企技术对接，从粮食科普到校园签名，学校始终以行业需求为导向，切实推进科研成果从实验室走向产业一线、从校园走向社会大众。
奋进“十五五”，科技护粮储。以本次科技活动周为契机，吉林工商学院粮食工程与营养科学学院将持续深化产教融合，扎实推进“五个一行动”落地见效。学校将深耕粮食特色学科，完善粮储人才培养体系，聚力攻克科研难题、产出优质成果，立足专业优势，以科技创新筑牢粮食安全防线，全力赋能吉林省粮食产业高质量发展。
（摄影：李昊洋 初审：孙肖明 复审：宋永忠 终审：李洋）
